休校中の小2長男と八百屋さんへ。
突然「ポテトチップスを作ってみたい！」と宣言し、ジャガイモを買い物かごへ。
古い脳内記憶を引っ張り出すと、私は小さい時に一度か二度作ったことがあったような。
フライドポテトだったかな。揚げたてはとにかく美味しかった思い出。
ポテチができるまで
１．ジャガイモを洗う
２．皮をむく
３．スライサーで薄切り
４．水洗い
５．ちょっと天日干し（油はねが苦手な私の対策）
６．米油で揚げる
７．塩をふる
８．はりきって味見（笑）
全工程を、丁寧に、そして楽しそうにこなした長男。
「楽しく料理する」ことは、日々の生活の中でつい忘れがちなこと。
後ろ姿で教えてくれて、ありがとう。
特製ポテチを持参して、さあ公園へ。そこで会った友だちにふるまっている様子は笑えました。
関連記事です。
食は人を良くすると書く。
食の本質は人づくりにあるのではないだろうか。
手間は増えますが、それだけの価値が生まれているのでしょうね。
誰でも簡単に実践できる「４つの子育て教訓」
「心は離さなければ、ちゃんと育つ。」
この言葉で何度すくわれたことか。情報に惑わされず、安心して子育てしていきましょう。
それでは今回は以上です。
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