鳥栖市のｋ病院では季節ごとに行事食を入院患者様に提供しています。
当研究所では病院様のご協力の下「行事食カード」を作成し、
行事食と一緒に配布していただく試みを実施しました。（2018年9月・12月）
「色彩がクリスマスらしかった」
「行事について知ることができてよかった」
「カードが小さいのでお膳に乗せやすかった」
等のお声を栄養士や調理師の皆様からいただくことができました。
入院患者様からは「行事だと気づけて良い」という反応も。
裏面では、食事づくりのコダワリやおもいを掲載。
「より美味しく、安心して食べられる」と好評いただきました。
これからも患者様の心と身体の癒しに一役買えれば幸いです。
また、現場スタッフの皆様からは「よい取組」「今後も継続してほしい」との声が、
全体の70%の方々からいただきました（当研究所アンケート結果）
ありがとうございます！
これからも「病院食のおもてなしごはん」について理想を追い求めていきます。
ひきつづき宜しくお願いします。
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