保育園で販売されていた、菊芋を購入しました。
２歳次男は、その見た目から「しょーが？？」
私自身、名前を聞くのもはじめて。
保育士さんのおすすめ、素揚げにしてみました。
ジャガイモで作るポテトフライよりも、さらに素材の甘みを感じました。
（過去のポテトチップスの記事をリンク）
おかずの一品になる前に、ほとんどが子どもたちのおなかの中へ。
私も子どもたちも、食へのさらなる興味を持つきっかけをいただきました。
菊芋を販売してくれた、はなちゃん・なぎちゃんのお父ちゃん、お母ちゃんに感謝です。
↓後日、見つけました。
参考：https://macaro-ni.jp/40275
生でも加熱しても絶品「菊芋」のおすすめ活用レシピ25選
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