米生産者が海の再生？
意味不明な言葉に聞こえるかもしれません。
海づくり食づくりをライフワークにしている袈裟丸彰蔵さんと
新たな御縁をいただきました。
佐賀県鎮西町の生産者さんです。
佐賀が全国に誇る
上場地区こしひかり。
袈裟丸ファミリーのお父様を筆頭に米づくりが行われています。
上場といえば
福岡天神のデパ地下では
「九州を代表する米」として
販売されています。
海の再生とは、磯の再生
どんな海を育てているのか。
それは魚介類を採りながら
同時に磯の再生にとりくみ
おいしい魚介類が育つ環境づくりをしています。
本来は民間ではなかなか手の届かない分野に
あえて取り組んでいます。
豊かな磯が、豊かな魚介類をつくると。
世界からのニーズにこたえる豊かな磯
公益優先の活動が
メディアから注目を集めています。
https://www.sagatv.co.jp/kachiplus/media/archives/1509030
かれこれ20年以上継続されているからまたスゴイ。
また、育てた海でとれる
ウニが高い評価をえています。
（国内の賞でも金賞受賞するなど）
ミシュラン星付きの都内のレストランや
海外ドバイからも熱視線を集めています。
これは幻の赤ウニ。
これから長いお付き合いになります。
ぜひ楽しみにしておいてください。
袈裟丸さんが育てた海をバックに。
海の再生請負人の米を応援します
袈裟丸さんの米を購入いただくことで
間接的に応援いただけます。
ぜひお召し上がりになられてください。
海のすぐそばの圃場。
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