『地元の米スタンダード』の特徴

Riceshopの販売するお米は、
従来よくある品種の違いでの商品作りではなく、保存管理状態の違いに目を向けた商品作りを行っています。

Riceshopの取り扱う、お米の品種は、ひのひかり、さがびより、夢つくし、元気つくしの４種類になります。
これらの品種は、地元でとれる米の中でも、品質および保存性において、とても優秀な品種になります。

これらの中から、商品をご提供する時期によって、最も質の安定しているものを、都度選定し、
地元の米スタンダードとして提供しております。
（※我々が考える安心安全で美味しいお米の種類とは）

地元の米スタンダードには、金・銀・銅と3種類のランクが、ございます。
このランクの違いは、お米の粒の違いです。

主に、
金は大粒を厳選、
銀は大中粒を無選別、
銅は中粒、
で分けております。

粒の大きさは、味に違いがあるわけではございませんが、一般的に、大粒のお米が、
保存時の品質維持に強いと言われております。

いずれの商品も
秋の収穫直後から一貫して自社低温倉庫で管理された商品です。