施設食発展のために「食材生産者メッセージカード」

早速ですが、クイズです。
日本において海外の米の流通量は?

4年前の
A.2倍
B.5倍
C.10倍

 

さあどれでしょうか?
答えは記事の最後に。

 

知らぬ間に、私たちの胃袋には、
様々な国の様々な食材が入っています。

 

わからない食材が、なんとも不安定な食生活を支えているのかもしれません。
わたしたちは対極の食文化をサポートしていきます。

 

今月の当研究所のあたらしい取組の紹介します。

 

地元基山の施設様に生産者メッセージカードを配布。
入所検討されているご家族に食材出自の案内をはじめました。

大切な家族(おじいちゃん、おばあちゃん)の入所検討するにあたり
「家庭料理のような温かみのある食事を提供してもらえるのだろうか?」
というのは入所検討するにあたり不安要素です。

 

すこしでも不安を和らげ、入所のキッカケづくりをサポートするのが
当研究所の食材生産者メッセージカードです。

施設発展に微力ですが、貢献できれば幸いです。
ご覧の他の施設様からのお問い合わせもお待ちしております。

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冒頭クイズの答え

さて、冒頭クイズの答えはCの10倍です
(2018年10月27日付日本経済新聞朝刊より)

 

日本において海外の米の流通量は?

4年前の
A.2倍
B.5倍
C.10倍

 

海外の米は、4年前の10倍が流通しています。
ふだん口にしている外食や中食をつうじて
お召し上がりいただく機会もあるのでしょうか!?

 

ご覧いただき有難うございました。